為深入貫徹落實云南省愛國衛(wèi)生七個專項行動會議精神， 進一步做實“管集市”的工作要求，11月2日下午，公司資產管理部組織市場管理人員聯(lián)合五華區(qū)市場監(jiān)管局在大觀篆新農貿市場范圍內大力開展市場環(huán)境衛(wèi)生專項整治、食品安全監(jiān)管、經營者食品安全責任落實、督促檢查食品經營者進貨臺賬等工作。

    檢查人員先后對市場內各類熟食、小吃、面點等進行全面檢查，對經營戶的證照資質、從業(yè)人員的穿戴、“三防”設施使用情況、日常消毒、食品使用容器或獨立包裝分隔、盛放容器和包裝嚴密等方面進行仔細查看，重點對熟食經營戶食品進貨臺賬和食品采購的索票索證情況進行檢查，并要求各經營業(yè)主要加強管理、規(guī)范經營，嚴格規(guī)范各類商品進貨渠道，從嚴執(zhí)行食品市場準入制度，嚴把進貨質量關。

    市場負責人表示，下一步市場將繼續(xù)嚴格監(jiān)管食品經營者履行進貨檢驗義務，督促其認真查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并索票索證，切實把好食品質量市場準入關，保證市民舌尖上的安全。

應秋萍/報道